Поскольку валютные операции на территории Советского Союза были запрещены и карались 88-й статьей УК, в качестве конвертируемого средства платежа чаще всего использовалась водка. Вскопать огород, починить кран или поднять рояль на четвертый этаж стоило ровно одну бутылку. Это было очень удобно для мужской части населения, однако не совсем устраивало женскую. Так появилось новое средство платежа – тушенка. Эту валюту могли использовать все члены семьи как для дальнейших расчетов с соседями и родственниками, так и по прямому её назначению. Свиная тушенка высококалорийна, а значит питательна, и она всегда съедалась последней, отчего и котировки её были заметно выше. Недоверчивые россияне до сих пор предпочитают сбережения в виде банок с тушеной свининой ГОСТ для смягчения финансовых потрясений.
Рецепты
Суп с брюссельской капустой
Суп с брюссельской капустой и тушёнкой, в котором соблюдён баланс вкуса тушёнки и пользы овощей при минимуме затраченного на готовку времени.
ГОСТ 32125-2013
